Андалузский салат

На 2-4 порции: 250 грамм помидоров, 1 свежий огурец средней вели чины, 1 редька средней величины, 1 литров уковица, соль, перец, одна столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки, две столовых ложки укропа, три столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка уксуса, по желанию можно добавим 1-2 сваренных вкрутую яйца.

Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезаем и осторожно перемешаем, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, а также уксус и растительное масло. По желанию в такой салат можно добавим сваренные вкрутую яйца.